Hej❗️Mam dzisiaj dla was świetną propozycję na sobotni obiad lub kolację, pieczone warzywa. Jest to danie bez mięsne, ale to nie znaczy wcale, że mniej smaczne, a wręcz przeciwnie, jest przepyszne.
Nawet najwięksi mięsożercy nie oprą się temu daniu 😉.
Zapraszam!
Ziemniaki - 2 szt
Marchew - 10 cienkich lub 3 duże
Pietruszka - 5 cienkich lub 2 duże
Buraki - 5 malutkich lub 1 duży
Cebula - 2 szt
Miód - 2 łyżki
Sos sojowy - 1 łyżka
Chili w proszku - pół łyżeczki
Zioła prowansalskie - 2 łyżki
Oregano - 1 łyżka
Sól - 2 łyżeczki
Olej rzepakowy - 1/4 szklanki
Marchew, pietruszkę oraz ziemniaki obrać, pokroić w słupki, a następnie wypłukać w zimnej wodzie.
Buraki ( jeśli jest to jeden duży burak, należy go pokroić w słupki ) i cebulę obrać. Marchew, pietruszkę, buraki oraz cebulę włożyć do garnka i zalać zimna wodą. Dodać łyżeczkę soli i gotować, aż warzywa zmiękną.
Miód wymieszać z sosem sojowym oraz chilli.
Ziemniaki osuszyć z nadmiaru wody.
Do oleju dodać łyżeczkę soli, oregano oraz zioła prowansalskie.
Gdy warzywa zmiękną odlać wodę i dodać do nich ziemniaki, polać olejem i dokładnie wymieszać, tak aby wszystkie warzywa pokryły się olejem i przyprawami.
Warzywa wykładamy na blaszkę i pieczemy w piekarniki nagrzanym do 180 º C przez ok. 40 minut. Należy kontrolować warzywa i co jakiś czas je przewracać, aby się nie przypaliły.
Pod koniec pieczenia warzywa polać sosem lub sos wstawić w naczyniu żaroodpornym do piekarnika i polać warzywa bezpośrednio na talerzu.
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz