Filet z piersi kurczaka w panierce z płatków jaglanych

Cześć! Zima zbliża się wielkimi krokami. Bardzo szybko robi się ciemno, dlatego nic nam się nie chce. Zdrowa dieta, odchudzanie czy regularne ćwiczenia idą w kąt. 

Ja jednak uważam, że zima jest najlepszą porą na utratę kilogramów i na wprowadzenie w swoje życie zdrowej diety. 

Dlatego co jakiś czas na moim blogu bedą pojawiały się przepisy na różne zdrowe potrawy.

Dzisiaj mam dla was propozycję na zdrowy i szybki obiad, czyli filet z piersi kurczaka w panierce z płatków jaglanych smażony na oleju kokosowym.

* Pierś z kurczaka - 200 g

* Jaja - 2 szt

* Płatki jaglane - do panierowania

* Olej kokosowy - do smażenia

* Przyprawy: 

- sól - do smaku

- oregano - pół łyżeczki

- pieprz - do smaku

- zioła prowansalskie - pół łyżeczki

Pierś z kurczaka oczyścić i umyć, a następnie pokroić w plastry wzdłuż włókien.

Jaja wbić do miseczki i wymieszać z przyprawami. 

Na patelni rozgrzać olej kokosowy.

Mięso obtoczyć w płatkach jaglanych, następnie w jajku i ponownie w płatkach.

Filet smażyć z obu stron na złoty kolor.

Tak przygotowany filet można podać z ogórkami małosolnymi lub z różnymi surówkami.

ZapiszZapiszZapiszZapisz