Pieczone ziemniaczki - talarki

Składniki: 

1. Ziemniaki - 4 szt (duże)

2. Jogurt 1 mały

3. Pomidory 1 szt

4. Szczypiorek, tymianek, oregano, sól do smaku

5. Oliwa z oliwek 2 łyżki

6. Ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki myjemy (w zimnej wodzie), obieramy, a następnie płuczemy. Kroimy ziemniaki w plastry, polewamy oliwą i posypujemy przyprawami, mieszamy. Pieczemy ok. 20-30 minut w temperaturze 180 °C. Ziemniaczki podajemy z pokrojonymi pomidorkami posypanymi szczypiorkiem oraz jogurtem z czosnkiem i oregano.

Smacznego!

Skrzydełka w sosie sojowym

Składniki:

1 kg skrzydełek z kurczaka

Sos:

Cytryna - 1 szt (drobno starta skórka; sok z cytryny)

180 ml miodu

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżeczki sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Oczyszczamy, myjemy oraz dzielimy na pół skrzydełka kurczaka a następnie umieszczamy w misie wraz z sosem, wszystko mieszamy. Misę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy na 30 minut do lodówki, aby się zamarynowały. Po upływie 30 minut skrzydełka wraz z sosem umieszczamy w naczyniu żaroodpornym bądź układamy na blaszce. Nagrzewamy piekarnik  do 180 °C i pieczemy przez 45 minut aż skrzydełka się przypieką. 

Ja przygotowałam moje skrzydełka w multicookerze. Ustawiam temperaturę na 180 °C wybieram program BAKE (pieczenie) i wlewam skrzydełka wraz z sosem prosto po wyciągnięciu z lodówki do misy urządzenia. Piekę je przez 45 minut co jakiś czas mieszając. 

Smacznego!

Caprese

Składniki: 

Ser Mozzarella - 1 szt

Oliwki -  10 szt

Świeża Bazylia - kilka listków (według uznania)

Pomidory - 2 szt

Oliwa z oliwek - 1 łyżka

Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania: 

Myjemy pomidorki i kroimy w plastry, ser mozzarella kroimy w plastry o podobnej grubości co pomidory. Oliwki kroimy w plastry. Bazylię siekamy bądź po prostu rwiemy rękoma.

Pomidory i mozzarellę układamy na talerzyku na przemian, posypiemy oliwkami oraz bazylią.  Na koniec skrapiany wszystko oliwą i octem i wstawiam na ok. 15 min do lodówki. 

Smacznego!