Pieczona pierś z kurczaka z ziemniaczkami w pikantnym sosie

Składniki ( na 1 os.):

Pierś z kurczaka - 200g 

Ziemniaki - 2 szt

Oliwa z oliwek - 3 łyżki

Sos sojowy - 1 łyżka

Sos chilli pikantny Vifon - 20 ml

Miód - 4 łyżki

Przyprawy: Zioła prowansalskie, sól - do smaku

Sposób Przygotowania:

Ziemniaki płuczemy i obieramy, następnie kroimy w łódeczki i płuczemy z nadmiaru skrobi. Blaszkę smarujemy oliwą z oliwek i układamy na niej ziemniaki, posypujemy ziołami prowansalskimi i solą. 

Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w paseczki lub kosteczkę. Blaszkę oraz mięso smarujemy oliwą z oliwek i wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 ºC. 

Sos sojowy mieszamy z sosem chili oraz miodem.

Podpieczoną pierś z kurczaka przedkładamy wraz z ziemniaczkami do naczynia żaroodpornego i zalewamy sosem. Pieczemy bez przykrycia ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ºC. Gotowe!

Smacznego!

ZapiszZapisz